母嬰護理常識（七）
制作肝泥菜粥
40、制作肝泥菜粥
準(zhǔn)備煮粥。米:水= 1:8（煮好放在一只碗）
準(zhǔn)備肝泥：洗凈新鮮豬肝、剖開、用刀背刮成泥入碗。加料（蔥姜、料酒、淀粉），然后隔水蒸。蒸好后去蔥姜，研細(xì)、煸炒。（放入另一只碗）
③準(zhǔn)備菜泥：洗凈、去莖、制成菜葉末，煸炒。（放入另一只碗）
④肝泥、菜泥加入煮好的粥里，可以加非常少許鹽。
⑤粥:肝泥：菜泥為3:2:1
⑥事先要講蔥姜切成段，研泥時也要沿邊一點點研。
⑦菜泥可以用粉碎機，如用不銹鋼篩網(wǎng)研刮，一定要用力，比較難研刮。
⑧如單作肝泥粥，粥:肝泥= 1:1
準(zhǔn)備煮粥。米:水= 1:8（煮好放在一只碗）
準(zhǔn)備肝泥：洗凈新鮮豬肝、剖開、用刀背刮成泥入碗。加料（蔥姜、料酒、淀粉），然后隔水蒸。蒸好后去蔥姜，研細(xì)、煸炒。（放入另一只碗）
③準(zhǔn)備菜泥：洗凈、去莖、制成菜葉末，煸炒。（放入另一只碗）
④肝泥、菜泥加入煮好的粥里，可以加非常少許鹽。
⑤粥:肝泥：菜泥為3:2:1
⑥事先要講蔥姜切成段，研泥時也要沿邊一點點研。
⑦菜泥可以用粉碎機，如用不銹鋼篩網(wǎng)研刮，一定要用力，比較難研刮。
⑧如單作肝泥粥，粥:肝泥= 1:1
41、新生兒黃疸觀察處理
生理性黃疸：自然光下，輕壓鼻子，看皮色（紅潤、微黃）。一般在2-4天出現(xiàn)，7-10天消退。嬰兒全身情況良好。不需要特別處理，多照光。觀察，如黃疸加深需就醫(yī)。
母乳性黃疸：比生理性黃疸明顯。消退時間延遲，但嬰兒全身狀況良好。處理方法就是停止母乳喂養(yǎng)3-5天，不超過1周。黃疸就會消退。消退后可以繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。
③病理性黃疸：黃疸加深，大便陶土色，嬰兒一般情況不好，需要立刻就醫(yī)?？梢晕剐┨撬⒄展庖詭椭鷾p輕黃疸。如果嬰兒饑餓或者感染會加重黃疸。
42、佝僂病的預(yù)防和護理
——預(yù)防：
注重孕期保健，合理營養(yǎng)。
合理喂養(yǎng)寶寶：母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)要用配方奶、及時添加輔食。
③多曬太陽。
④定期檢查。
⑤出生2-4周開始服用Vd，早產(chǎn)兒2周開始，足月兒4周開始。
——護理：
按時服藥、多曬太陽。
多吃含鈣豐富的食物：奶、豆制品、蝦皮。補充含維生素D豐富的食物，如魚肝油、海產(chǎn)品等。大嬰兒可以將蝦皮弄碎，放在粥中。
③不要過早站、走。
信息發(fā)布：上海金薈園母嬰護理服務(wù)中心
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